Рыбные котлеты: какой рецепт самый вкусный? Из какой рыбы лучше сделать для начинающих?

Мне нравится из породы красных рыб 😍

Из ротана)

Я недавно из филе хека делала(для младшего сына),ну и сама попробовала,вкусно и очень нежно получилось,ну и плюс пп,считай ))) правда это не совсем котлеты,это наверно суфле рыбное или запеканка

Вообщем,филе хека(у меня медальоны были),закинула в блендер,туда перепелиное яйцо,немного совсем муки и молока,взбила это всё в блендере и залила в силиконовые формы,ну и в духовку минут на 40

По пропорциям не подскажу,делала на глаз всё

из щуки 💔

Вообще щука, можно туда еще красной рыбки добавить

Из щуки очень вкусные 🔝 Делали ещё из сёмги, минтая, телапии. Лучше их в целом виде готовить, а вот из щуки супер

Филе форели и трески прокручиваю, туда соль и яичко.

Очень вкусно, дочь за обе щеки уплетает

Плюсую за щуку:) это очень вкусно

А я вот тоже всю жизнь думала щука на котлеты, а тут решила попробовать из филе минтая. Всем очень понравилось. Но вот по рецепту могу только ингредиенты перечислить, а чего и сколько не скажу, всё на глаз. Главное добиться нужной консистенции, чтобы форму держали и не разваливались. Доя меня это каждый раз проблема. Брала в рыбном асберег. Фарш разморозить, отжать лишнюю влагу, обжаренный лук, яйцо, булка замоченная в молоке (я ее заменяю сухарями панировочными спаровскими), мука для нужной консистенции, соль, перец. Некоторые кладут кусочек сливочного масла во внутрь, я предпочитаю уже на готовые сверху.