Знаю , что у многих деток , да и у взрослых уже , непереносимость глютена, и самое грустное - это отказаться от хлеба.…

☺️🙌🏾👍🏽

Полезный безглютеновый хлебушек

•головка чеснока

•120 г муки бурого риса

•90 г нутовой муки

•90 г Муки зеленой гречки

•псиллиум 25 г

•1 ч л молотого кориандра ( можете любые свои специи)

•320 г теплой воды

•0,5 ч л соды + 1 ст л яблочного уксуса

•соль по вкусу

У чеснока срезать верхушку и запечь ( примерно час в духовке прям всю головку) до мягкости зубчиков , чтобы можно было сделать пюре из печеного чеснока в тесто

Замешиваем сухие ингредиенты

Добавляем воду и пюре из печеного чеснока , уксус в самом конце

Замешиваем тесто, даем ему постоять минут 15

Присыпаем стол мукой и делаем любую форму хлебушку

Духовку разогреть до 250 градусов

Ставим хлебушек на 10 минут при 250 грудус, после убавляем до 200 и еще 50 минут , после убавляем до 180 и еще 10 минут

Даем ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ хлебу на решетке❗️

И подвес к столу , приятного аппетита