Зефир на любой вкус: от апельсинового до крем-брюле! Делитесь идеями, какой хотите!
Зефир с любым вкусом🧙🏻♀️
Как в Гарри Поттере, со вкусом ушной серы или штукатурки 🫣😅
Шутка 🤭
🪄И все же, в каждой шутке, есть доля правды. Зефир очень податлив для вкусовых экспериментов. Он делается на основе фруктового или ягодного пюре и сахарного сиропа, в которые можно добавить самые необычные ингредиенты.
🪄Например, сварить сироп с апельсиновым соком и цедрой и получить апельсиновый зефир, или добавить пюре смородины, клубники или вишни и получится десерт с насыщенным цветом и ягодным вкусом. А если вы, как и я, фанат крем-брюле, то и это не проблема!
🪄Зефир с каким вкусом вы бы хотели попробовать?
🪄Делитесь вашими пожелания, а я постараюсь воплотить их в зефире!
✨ ссылка
#зефир #зефирназаказ #зефирныйбукет #зефирручнойработы #зефирнаяфлористика #зефирка #зефирныецветы #зефирныерозы #зефиромания #зефирдомашний
Комментарии
Как приготовить ягодный зефир?
Ну не красота ли? ☺️💕
Ягодный зефир
Давно уже в морозилке были ягоды голубики, и вот недавно наконец то купила агар -агар и сегодня приготовила зефирки, вкус немного кислинкой, так как ягода сама кислая, можно из смородины, ирги, клубники и т.д.
Любите зефир?
Девочки, приветик)) какой сироп добавить в лимонад чтоб супер вкус был, как в ресторане))) мммм ( клубничный, имбирный, ягодный) интересует фирма❤
Как приготовить ягодный зефир из ирги?
В морозильнике была замороженная ирга, давно хотела приготовить ягодный зефир и вот вчера приготовила , цвет такой 😍 а какой он вкусный , совсем не такой как магазинный, для этого нам понадобится любое ягодное пюре, белок, сахар и агар-агар, если что здесь выложила видео приготовления зефира
ссылка
Пришло время рецепта зефира👏
Итак зефир из чёрной смородины, в ней очень много пектина поэтому его делать проще:)
Итак:
Пюре
❗️150 гр ягодного пюре (я уваривала замороженную чёрную смородину с небольшим количеством сахара), после взвесила и строго 150 гр оставила в сотейнике
❗️130 гр сахара (добавила в пюре и закипятилась чтобы сахар растворился)
☝️после этого всего пюре остудить часа 2, а то и дольше, пюре с сахаром должно быть холодным:)
❗️1 белок
Складываем все в чашу миксера и взбиваем (белок и...
Натуральный зефир это когда в нем всего 4 компонента: вода, сахар, ягодное пюре и агар-агар
Готовлю наборы на завтра. Кому?
Здорово👍 а что добавить, чтобы получить зефир со вкусом крем-брюле? Тоже его очень люблю)