Добрый день, девочки. Делаю заготовки из мяса для заморозки. Сделала тефтели, котлеты, голубцы из листьев капусты и винограда, отбивные. Пельмени, манты не люблю готовить, что еще можно сделать? У кого есть еще интересные идеи?
@zarema_fatalieva Я делаю дрожжевое. Но я люблю с тестом возиться 😊 Можно использовать покупное 😉 Я Морозко беру слоенное или слоенно - дрожжевое, мне нравится. Когда дети не дают разгуляться - очень выручает 👌 Можно ещё слойки делать, из слоенного я ещё делаю " нечто по мотивам штруделя " 😆 Раскатываю тонко, присыпаю сахаром, маслом сливочным и натертым яблоком. Сворачиваю в рулет, режу на небольшие кусочки, яйцом смазываю и в духовку 👌Начинку можно любую. Заморозить такое тоже можно.
@zarema_fatalieva еще делаю из курицы рубленные котлеты плоские. Режу мелко мясо (чаще это грудка так как ее у нас в обычном виде едят плохо), перемешиваю с манкой, яйцами, соль перец. Обжариваю плоские, замораживаю. А потом когда надо, на сководку, заливаю сметаной или кефиром. И тушу. Моим нравится
Ленивые вареники
Отбивные