..👩‍🍳

жареное мясо с запеченным картофелем)

мясо нарезаем, делаем надрезы не глубокие, добавляем соль, перец, капченую паприку, масло и оставляем на некоторое время.
после, в разогретой сковородке с маслом (использую обычно топлёное) обжариваем с двух сторон до красивой корочки, а после добавляем воду где-то 2 стакана и тушим на медленном огне, периодически переворачивая и так до полной готовности.

картофель моем (оставляю кожуру), делим на 2 части, так же соль, перец, паприка и топлёное масло, все перемешиваем и запекаем в духовке.

мясо получается ооочень нежным, вкусным и картофель в таком виде мне очень нравится)

#saadiya_еда