А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Как девочка, которая могла легко проспать весь выходной без зазрения совести, теперь может радоваться 20 минутному сну?😂 Мои говорят, что еноты мне достались, чтобы я навсегда забыла, что такое спать больше 3 часов беспробудно, но я то знаю, что они вырастут и мы будем дрыхнуть вместе 😂🙏

А вообще, количество бодрствования, которое у них резко увеличилось, пока не позволило моему организму перестроиться, кажется, я как та тетя-лошадь могу и стоя заснуть нынче.

Одно ночное кормление, но зато како...

Как мы выжили?!

В детстве меня травили ядом.

⠀

На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».

⠀

Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...

Почему люди такое гавно, особенно люди в возрасте, которые могут оскорбить и тд.

К слову никого я не закармливаю😂 В роду дедушка был такой же комплекции, не толстый, а такой взбитый и коренастый

И любая, я так думаю мама будет защищать своего ребенка.

История❗️

На днях, на площадке одна старая бабка 65+ решила высказаться, тк мой ребенок задирался на ее внука (не трогал, просто рядом бегал и типа хотел задеть)

Бабка: -откормили, он у вас жирный, бройлерный

Я: - тогда по вашему поведению, вы бест...