Мясной рулет с яйцом: простой рецепт из куриного фарша и индейки, пошаговое приготовление + фото

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ

⠀⠀

Выход: 1050 гр

КБЖУ на 100 гр: 138,18/16,21/7,05/2,06

⠀

✔ Рецепт:

Фарш - 600 гр ( филе куриное 300 гр + филе бедра индейки 300 гр)

Грибы - 340 гр

Лук - 150 гр

Йогурт натуральный - 50 гр

Сыр - 80 гр

Соевый соус - 20 мл

Перепелиные яйца - 10 шт

Масло оливковое - 5 мл

Соль, перец

⠀

🔸Грибы и лук мелко нарезать кубиками.

🔸Обжарить на масле до золотистого цвета.

🔸Смешать фарш, йогурт, соевый соус и натертый сыр. Добавить грибную начинку, соль и перец. Фарш хорошо отбить, чтобы рулет был сочный и держал форму.

🔸Выложить фарш на пергамент, разровнять по поверхности.

🔸Затем выложить заранее отвареные яйца и свернуть рулет. Завернуть в пергаментную бумагу.

🔸Поставить в духовку при 180 гр на 30 минут. Затем развернуть рулет и отправить в духовку ещё на 10 минут.