Я когда свеклу потру присыпаю ее сахаром, она дает сок, потом прред отправлением в зажарку я ее выжимаю и вот этот сок оставляю и добавляю его в конце и тогда борщ более насыщенный по цвету ну и от свеклы зависит
В зажарку из свеклы надо добавить сахар и уксус, эту зажарку положить в суп в самом конце, как закипит сразу снимать с огня, если будете кипятить дольше цвет уже не тот будет
1й вариант зажарку со свеклой половину во время готовки добавляю,и остальную половину за 5 мин до готовности)Так же в поджарку добавляю немного кетчупа или томатной пасты,вкусный аромат даёт+ там есть уксус который долго держит цвет)
2й вариант. В конце одну большую или 2 маленьких варёных свеклы (обязательно варёных измельчяю в блендере до пюре и в конце за 5 мин до готовности добавляю 🙂
Ксения·
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
Попробуйте добавить больше варёной свеклы.
Алина··
В ожидании первенца
Я тоже подумала про это😁 надеюсь сегодня получится)
Анна·
Уксус добавляете?
Анна··
@alinnnaa, я его в поджарку добавляют, он сохраняет цвет свеклы
Алина··
В ожидании первенца
а вы примерно сколько добавляете?
Анна··
примерно столовую ложку, но у меня поджарка большая сковородка и кастрюля литров 4-5
Ana·
Мама троих детей
В конце добавляю вареную тертую свеклу, цвет шикарный
lana_bo_banana·
Мама сына (1 год)
Я когда свеклу потру присыпаю ее сахаром, она дает сок, потом прред отправлением в зажарку я ее выжимаю и вот этот сок оставляю и добавляю его в конце и тогда борщ более насыщенный по цвету ну и от свеклы зависит
Настя··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
У меня муж свекоу в зажарку кидает. А я нет)
Настя·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Свеклу в самом конце и ложечку уксуса (или капусту маринованную)
✨✨✨·
Жарю свеклу отдельно. Добавляю в конце.
Анастасия·
Мама сына-младенца
Свёклу потушить отдельно ( добавить сахар и уксус либо лимон ), добавить в конце
Венера·
Вчера буквально писала у себя на странице)
Венера··
Алсу·
В зажарку из свеклы надо добавить сахар и уксус, эту зажарку положить в суп в самом конце, как закипит сразу снимать с огня, если будете кипятить дольше цвет уже не тот будет
Аделя Шарафутдинова··
Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего
Так же делаю ☺️
julia31.03·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
В зажарку из свёклы добавляю 1 ст.л.сахара и сок половины лимона даю постоять минут 10-15,в конце варки в суп добавляю
Екатерина·
В ожидании первенца
Я делаю всегда по разному)
1й вариант зажарку со свеклой половину во время готовки добавляю,и остальную половину за 5 мин до готовности)Так же в поджарку добавляю немного кетчупа или томатной пасты,вкусный аромат даёт+ там есть уксус который долго держит цвет)
2й вариант. В конце одну большую или 2 маленьких варёных свеклы (обязательно варёных измельчяю в блендере до пюре и в конце за 5 мин до готовности добавляю 🙂