Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Екатерина
Екатерина
Мама двоих (2 года, 4 года)

Как приготовить вкусный суп-пюре из кабачков: простой рецепт с фото и советами!

Классический рецепт кабачкового супа-пюре:

Что необходимо:

Кабачок средний 1 кг.

1 луковица

Чеснок 2 зубчика

Вода или куриный бульон 800 мл.

Сливки 250 мл.

Сливочное масло 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Кабачки, лук нарежьте кусочками среднего размера.

2. В кастрюлю положите кабачки, лук, чеснок. Залейте бульоном или водой и доведите до кипения. Сделайте слабый огонь и варите примерно 15 минут, пока овощи не смягчатся.

3. Добавьте сливки, соль с перцем, сливочное масло и измельчите погружным блендером. Подавайте к столу с сухариками.


Рекомендую первый раз пробовать в таком виде, затем можно рецепт дополнять своими предпочтениями. Девочки тут писали, что отлично идёт со сливочным сыром. Я добавляю молоко, соцветия цветной капусты и брокколи, филе индейки, морковь, картофель, горсточку рисовой крупы для сытости.


Пробуйте, это очень вкусно и полезно для ваших деток!

2

Комментарии

arya_stark

Светлана

О, класс! Спасибо. Вроде просто, попробую)

tahminabahiseva

Тахмина

Мама троих детей

Турецкие витамины-мир пользы! 89285107604-номер для оформления заказа! Доставка по всему миру!

https://t.me/nutrivit_turk

Суп-пюре из кабачков

Кабачков уже надавали?! Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤 Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик. Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )

Рис за 8 минут! Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!…

Рис за 8 минут! Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так! Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡ промываем➡ обжариваем на сливочном и растит масле➡ заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный! Это очень вкусно! К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый! Вдруг кому то будет полезно 😊

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты

Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽