Какие тортики испечь на ДР мужа?
Девочки! Вопрос ко всем любителям тортиков а так же к кондитерам
Скажите мне пожалуйся
Какие самые любимые тортики у вас?
У мужа др в этом месяце
Буду снова печь тортыыы
Медовик, наполеон, сникерс Баунти ,красный бархат, меренговый рулет уже было)
Надо что-то новое
Вот в мыслях есть морковный, молочная девочка или какой нибудь манго маракуйя
На фото кстати торт с прошлогоднего дня рождения
Ксения·
Мама сына-младенца
Молочная девочка понравилась
😍😍😍·
В ожидании первенца
Какой нибудь с ягодами кислыми и шоколадом будет вкусно, или чизкейк
Надежда··
Мама дочки (1 год)
Кстати делала такой тортик в стаканчике
Шоколадный бисквит
Крем ( сливки и творожный сыр)
И в начинке обычное вишневое варенье( ягоды выложила а сироп разбавила водой и пропитала бисквит)
Очень быстро и просто)
Все были в восторге
Дочке на год делала
😍😍😍··
В ожидании первенца
@nadushasyper, летом надо делать что-то с ягодами))
Наталья·
Мама сына (1 год), беременна (24 нед.)
Наполеон любою
Но его так сложно найти,вкусный именно,чтоб и крем был вау и тесто легкое
Елена·
Мама дочки-младенца
Молочная девочка очень вкусный торт
Анна·
Мама дочки-младенца
Манна небесная
Коржи:
Все должно быть комнатной температуры!
110 грамм сливочного масла + 2 полных стакана сахара (380 гр) взбить, добавить 1 полный стакан растительного масла (240 мл), взбить, добавить 5 желтков и пакетик ванилина. Продолжая взбивать, добавить 1 полный стакан кефира 2,5% (240 мл).
В отдельной миске смешать сухие ингредиенты венчиком: 2 стакана муки (300 грамм), 2 столовые ложки без горки кукурузного крахмала (40 грамм), 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки соли и 3 столовые ложки мака без горки ИЛИ какао (50 грамм).
На медленной скорости миксера все смешать постепенно до однородности, добавить белки и осторожно перемешать. Взвесить и разделить на 4 равные части. Дно у разъемной формы застелить пергаментом. Вылить тесто. Выпекать 15-20 минут на 180 градусах до «зарумянивания». Готовность проверить зубочисткой. Я пеку по одному коржу в духовке - так он поднимется равномерно.
Обрезать до ровных кругов кольцом для торта или формой.
Крем:
600 грамм сливочного сыра + 120-150* грамм сахарной пудры + пакетик ванилина взбить, далее тонкой струйкой вливать холодные сливки 33% 300 мл.
*Мне со 150 граммами сахарной пудры показалось сладковато, я делаю 100-120 грамм.
Обмазывать:
200 грамм творожного сыра + 30-40 грамм сахарной пудры + 110 грамм сливочного масла.
Украшается цукатами, маком, грецким орехом. Бока и верх торта обсыпаю кокосовой стружкой.
Надежда··
Мама дочки (1 год)
Интересный рецепт) спасибо)
Виктория ·
Из Вашего выбора молочная девочка))
А на фото торт очень красивый и аппетитный 😍
Надежда··
Мама дочки (1 год)
Я открыта к новым вариантам
Это первое что мне в голову пришло)
Виктория ··
@nadushasyper тогда фисташка-малина как вариант)
Таня·
Я несколько раз делала морковный, очень вкусно получается. Коржи даже без пропитки достаточно влажные)
Олеся·
Мама сына-младенца
Шпинатный с малиной попробуйте!
Maria·
Мама сына-младенца
Морковный вкусный 👍🏻
Екатерина·
В ожидании первенца
Ореховый бисквит, яблоки в карамели и коем чиз или ганаш на белом шоколаде
Пишите,скину рецепт)
Надежда··
Мама дочки (1 год)
Давайте
Раиса·
Мама двоих (младенец)
Колибри очень вкусный, на заметку вам