Давно здесь ничего не выкладывала, поэтому девочки, ловите рецепт🙌, особенно актуально для тех, кто как и мы получает молочку, но кефир не пьёт 🙊

ПАНКЕЙКИ на кефире
2 коробочки кефира (400 гр.)
2 яйца
200 гр муки
1/3 ч. л. соды
7-10 гр разрыхлителя
Соль, сахар по вкусу
1 ст. л. растительного масла

Яйца слегка взбить с сахаром и солью, добавить кефир. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду. По разрыхлителю - в оригинальном рецепте 7 гр., я бахнула весь пакетик 10 гр. - разницы никакой. Соединить муку и смесь яйца и кефира, добавить подсолнечное масло. Консистенция теста - жидкая сметана. Тесто выкладываем ложкой. Выпекаем на сухой сковороде, на медленном огне. Когда на поверхности появляются пузырьки - переворачиваем, но это наверное уже все знают 😉
Всем приятного аппетита))
Первое фото для привлечения внимания, второе - результат)