Мы вернулись из Дагестана , поэтому ловите новый рецепт невероятно нежных, пушистых и влажных панкейков ⬇️

Вам понадобится:

Молоко - 350 мл(тёплое)
Мука - 250 гр(просеять)
Яйца - 3 шт
Сахар - 4 ст. ложки
Рафинированное масло - 4ст.ложки
Соль

Готовим:

Желтки отделить от белков , желтки взбить с сахаром , белки с щепоткой соли

К взбитым желткам добавить поочередно теплое молоко , муку , масло растительное , все взбить до однородности

В самом конце лопаточкой вмешать взбитые белки к основной массе.

Жарить на среднем огне, до готовности ( примерно по 1,5 минутки с каждой стороны)

Данного теста хватит на ~20 шт

P.s у меня индукционная плита и я готовила на 3-4 мощности. Выше если выставлять температуру , начинает гореть.

Приятного аппетита ❤️ #yanaermolaevaготовит