Мороженое с клубникой: делюсь рецептом с яйцом и ищу лучшие варианты! Ваши рецепты?

Сегодня сделала домашнее мороженое со свежей клубникой .По другому рецепту (с яйцом) .Вкусно !!!Но пока не поняла ,есть ли разница когда ,просто сливки и сгущенное молоко или же яйцо ,молоко и сливки …Какие ваши лучшие рецепты мороженого??