Самый вкусный заливной капустный пирог, в котором минимум теста и максимум начинки.
⠀
Ингредиенты:
Для теста:
✅Разрыхлитель 5 г
✅Мука 120 г
✅Сметана 400 г
✅Яйца 3шт
✅Соль по вкусу
Для начинки:
✅Капуста 500 г
✅Морковь 1 шт
✅Лук 1 шт
✅Соль и специи по вкусу
✅Кунжут для посыпки
⠀ Приготовление:
1. Капусту нарезать соломкой. Лук мелко порезать. Морковь натереть на терке. В сковороду налить растительное масло и обжарить немного капусту, далее добавляем лук и морковь, немного тушим. Специи и соль по вкусу. ❗️готовить до полуготовности!!! Не перетушите капусту, она должна хрустеть.
2. Яйца с солью взбить венчиком, добавить сметану. Далее просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 равные части. Выливаем первую половину теста, далее начинку и заливаем 2 половиной теста.
4. Выпекать в разогретой до 180 гр духовки до готовности ~40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку, может и 55 минут понадобится)
Вкуснейший пирог готов.
Приятного аппетита мои хорошие! ❤️
Автор @recepti_korobushi
⠀
#выпечка_korobushi

@fruttifey, Спасибо!🙌

@veyav, готовьте с радостью 🤗