Как испечь вкусные и полезные кексы с творогом?

вкусные, максимально полезные кексы♥️

творог - 250 гр
яйцо - 2 шт
мука рисовая - 30 гр
кокосовая стружка - 20 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л
подсластитель по вкусу (у меня милфорд жидкий 2,5 мл)

творог с яйцами пробить блендером, добавить муку, кокосовую стружку, подсластитель и разрыхлитель, смешать до однородности
разложить по формам (можно практически до самого верха, поднимается, но форму держит и не убежит)
в духовку, разогретую до 180’ на 20-25 минут (до румяности)

они пористые, мягкие, вкусные! можно на пп))