Всем доброе утро, с вами рубрика #пп_рецептыотюли 🙃

🫑Турецкий кебаб со сладким перцем 🫑

🔺️Сладкий перец красного цвета, очень яркий, ароматный. И хорошо смотрится в кебабе.

Ингредиенты :

🔸куриное филе — 1 кг;

🔸сыр полутвердый маложирный— 200 гр;

🔸яйцо — 1 шт;

🔸лук репчатый — 1 шт;

🔸сладкий перец — 1 шт;

🔸чеснок — 1 зубок;

🔸молотая паприка — 0.5 ч.ложки;

🔸соль — 0.5 ч.ложки.

Приготовлегие :

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусками. Лук очистить, нарезать. Чеснок очистить. Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку.

Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сыр тоже нарезать маленькими кубиками.

Фарш посолить, приправить молотой паприкой, перемешать. К фаршу добавить яйцо, кубики сыра и сладкого перца. Тщательно перемешать, положить в холодильник на 30 минут.

Из фарша сформовать колбаски длиной 10 см. Нанизать на деревянные шампура.

Запекать в духовке 30 минут при 180 С. Готовый кебаб подавать горячим со свежими овощами. Украсить зеленью.