Как правильно приготовить слоеное покупное тесто в электрической духовке: секреты пышности и слоистости
как готовить слоеное тесто(покупное) в духовке так, чтобы оно было слоеным, а не тонким позорным подобием на него? Индукции нет, духовка электрическая
Юля·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Оно должно быть дрожжевое и раскатывать его только в одном направлении
Aлена·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
При очень высокой температуре
Дина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
180 градусов всегда и отлично получается
Даша·
Мама сына (5 лет)
От фирмы тоже много зависит, некоторые как ни готовь, фигня получается, советуют раскатывать в одном направлении, беру бездрожжевое
savgust88·
Сильно тонко не расскатывайте. В идеале раскать пласт нужно прям чуть-чуть
Светлана·
Мама двоих (младенец)
Вчера делала сосиски в слоёном тесте. Тесто слоёное бездрожжевое с магнита. Нарезала на полоски, не раскатывала, обматывала просто сосиски. В духовку на 220 градусов. Примерно 20 мин плюс минус. Получилось отлично)