Как сделать подтеки на торте?
Девочки, среди вас наверняка есть кондитеры)Как сделать подтёки на торте?и на чем можно потренироваться отсаживать крем через насадку,чтобы не переводить крем🤣у мамы скоро день рождения, хочу испечь торт,обычно украшала фрукты,ягоды,а тут захотелось что то красивое сделать.
Комментарии
Подтеки шоколад молочный + сливки, можно поставить стакан вверх дном в холодильник, охладить хорошо и на стакане сначала сделать подтеки, примерно на середине высоты стакана должны останавливаться, есои если пропорции шоколада и сливок правильно сделали) шоколад+сливки не должны быть слишком жидкими и слишком густыми) примерно как сметана 15%)) пропорции не подскажу, я давно уже на глаз делаю)
@darina1202, а что может случиться? Если станет слишком мягкий, охладите . В холодильник.
Ну и соблюдайте сроки годности.
Где-то читала, что для тренировки делают картофельное пюре с консистенцией крема. Но сама так не пробовала)
Имеется ввиду, чтоб набить руку делать красивые узоры до того, как начать работать с кремом
@snegireva_katerina да вот тоже где то видела девушки писали про пюре
Подтеки шоколадной глазурью, шоколад+сливки
А тренироваться кремом узоры делать на любой поверхности ровной, мб доска разделочная. Потом этот же крем обратно в мешок
Как сделать торт за 2000р?
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂
Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅
Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Как быстро приготовить торт для ленивых?
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Я не профессионал, но мне очень хотелось сделать самой торт сыну😍
Не идеально, но на идеал я и не претендую, очень все таки это не легко🙄
кондитеры не зря берут такие деньги 🧐
Торт шоколадный с крем чизом и вишней.
Когда можно узнать пол ребёнка по-даргински?
Ни каких шаров , тортов с цветным кремом , чисто по даргински 😁
Только за деньги я скажу мужу пол ребёнка 🏋🏿♂️
Дайте рецепт простого крема для торта, но такой чтоб можно было обмазать торт, чтоб крем не тёк 🙏🏼
Ради одних подтеков не покупаю сливки, тем более если не знаете работу с ними и сколько добавлять , то масса может свернуться.
Пример на один небольшой торт диаметром 18-19 растапливаю 100г шоколада и в него добавляю 10г растительного масла, ни больше, ни меньше и на охлажденный торт покрываю, можно перед этим га минут 30-40 убрать торт в морозку