Пирог для малышей

Ингредиенты:
Яйцо 2 шт.
Мука 200 гр.
Молоко 45 мл.
Кокосовая стружка 25 гр.
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Морковь 50 гр.
Сливочное масло 120 гр.
Соль 1/3 ч.л.
Корица 2 ч.л.
Финики 8 шт.

Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180° С, сливочное масло достаньте из холодильника заранее или разогрейте в СВЧ до мягкости. Смешайте сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, кокосовая стружка, корица, соль (для детей старше года). Морковь натрите на крупной тёрке, финики обдайте кипятком, уберите косточки и нарежьте на мелкие кусочки. К финикам добавьте молоко, масло, яйца и хорошо перемешайте. Объедините полученную массу с сухими ингредиентами, выложите в невысокую форму (у меня круглая, диаметр 20 см). Выпекайте в духовке в течение 20-25 минут.

Подача: Разрежьте на кусочки и предложите с йогуртом, сметаной или взбитыми сливками (для детей старше года) и фруктами.

Заметки: Если вы хотите сделать пирог слаще, можно добавить чуть больше фиников и горсть изюма.

Блюдо содержит пищевые аллергены: яйцо, молоко, масло, пшеничная мука. Ребёнка нужно познакомить с ними прежде, чем предлагать это блюдо.

Больше о прикорме на моём телеграмм канал: ссылка