Рецепт вкуснейшего тарта с вишней и смородиной

Делюсь с вами рецептом вкуснейшего тарта❤️

Тесто:
- 3 желтка (белки убрать в холодильник для безе)
- пачка слив масла
- 100 гр сахара
- щепотка соли
- муки сколько возьмет тесто
- щепотка соды

Начинка:
- вишня
- смородина

Безе:
- 3 белка
- сахарная пудра 120 грамм или сахар 1 стакан.
Включить духовку на 180 град режим верх низ.

Замесить тесто и убрать на 30-60 мин в холодильник.
Убрать косточки у вишни или купить без косточек в Самокате👌🏻 качество🔥

Выложить тесто толщиной в 1 см, в форму диаметром 22-24 см. (Очень удобно в разъемной форме или кольце)
Сделать бортики 2-3 см. Выложить вишню и смородину (уравновешивает приторную сладость вишни и безе).

Взбить белки, добавить сахар, хорошо взбить до упругой белой массы. Выложить поверх вишни и смородины.

Выпекать при 180 град 40-45 минут.

Дать хорошо остыть. Обычно выпекаю с вечера🥰

#выпечкахисамовой