Простые рецепты на даче

Небольшое затишье, потому что мы практически переехали жить на дачу🥰 а обстановка здесь шибко расслабляющая🧘🏽‍♀️ да и часто проще вечером пожарить шашлык😉 но иногда всё же выбираюсь на кухню) поделюсь двумя простейшими рецептами) вдруг кому-то не знакомы)

БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ🐟 нетрадиционные😉

🔅 хлеб с семечками
🔅 3 яйца
🔅 чеснок
🔅 майонез/сметана/йогурт
🔅 помидорка
🔅 свежий огурец
🔅 шпроты

Приготовление:
1. Хлеб нарезаем ломтиками и подсушиваем на сковороде (без масла), либо в духовке, либо в тостере. Натираем чесноком.
2. Яйца отвариваем, натираем на мелкой тёрке, смешиваем с чесноком и майонезом.
3. На хлеб выкладываем яичную намазку, дольку помидорки и огурца и шпроты. Можно посыпать зеленью 🌿

БЫСТРАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА🥬

🔅 капуста
🔅 лук
🔅 морковь
🔅 помидорка
🔅 уксус
🔅 растительное масло
🔅 соль, сахар

1. Капусту тоненько шинкуем. Присыпаем солью и активно мнем руками. Так капуста будет мягче, сочнее и лучше промаринуется.
2. Морковь натираем, помидорку - мелким кубиком, лук полукольцами. Овощи добавляем к капусте.
3. Заправляем маслом, уксусом, солью и сахаром; перемешиваем. Честно говоря, всегда заправку делаю на глаз 👁 всегда разная, но всегда вкусно))

Такой салатик можно поглощать прям сразу🤤 а можно помариновать в холодильнике пару часов) идеально к шашлыкам🤤