Как быстро приготовить вкусные оладушки: простой рецепт с фото и секреты пышности!

2 яйца, кефир 0,5 предварительно достать из холодильника на 1.5-2 часа при комнатной температуре

Сахар 3-4 ст ложки, щепотка соли, мука (не знаю сколько, для консистенции чтоб ложкой можно было накладывать).

Я сначала размешиваю яйца, сахар и соль, затем добавляю муку до густого состояния, потом постепенно развожу кефиром и добавлю ещё муку если жидко. В конце пол чайной ложки соды вмешать и оставить на полчаса (тесто поднимется). Разогреть сковородку, смазать маслом и выпекать.