Девочки, доброй ночи всем, подскажите как сварить гороховый суп? Раньше бабушка варила, что он всегда разваривался в пюре, а теперь не разваривается, промывает и замачивает всегда, вот вчера на сутки замочила, 2 часа варила, а он так и остался жёстким🤦, горох половинчатый, она негодует, я тоже, время потрачено, а в итоге не то пальто😬
Я кидаю сразу вместе с мясом, с говядиной например, варю 2 часа, потом плюс овощи ещё минут 30, за 2.5 часа все разваливается, очень вкусно получается, ничего не замачиваю предварительно
Я думаю дело в горохе. Тоже было дело, купила как то, а он вообще не варится. Сейчас беру самый обычный, на развес, половинками. Варится отлично и довольно быстро.
Другой можно купить))подороже может