Делаю из форельки стейков замороженных типо ухи( кидаю тертую морковь кубиками картоху, лук полукольцами и хорошо варю. Очень насыщеный бульон вкусный получается и сладенький от овощей, доче годик, и бульон с удовольствием и рыбку кусочками.
А если свежую рыбку родители жарят обмакивая в яйцо потом в муку и так попеременно и жарят, но хорошо даю стечь масло и даю более внутреннюю часть. Конечно не сравнить ни с чем , очень нежная и сочная, доча не может остановиться❤️