Из какого молока получается пышная пена для капучино?
Девочки, заказала механический капучинатор. В связи с этим вопрос - из какой марки молока/сливок и с какой жирностью получается пышная пена для капучино?
Комментарии
Аня, клянусь, любое молоко у меня взбивается 😅 хоть 2,5, хоть 3,2 процента. Главное, чтоб молоко было горячее, когда вот-вот закипит)
Пармалат неплохо взбивается
Бариста серия у немолоко если нужно альтернативное
Никогда у меня нормальной пены не получалось от икеевского капучинатора((((
@_kulebyaka_ я давно уже выкинула этот капучинатор))))
Насколько я знаю, с горячим молоком получается хорошая пенка
Ну это да, из холодного молока пену не взбивают.
@serdechkina далеко не все это знают, как оказалось)
С капучинатором ни с каким . Взбивает не более чем рукой потрясти пачку или я тупая как вариант. Но работала бариста и с нормальной форсункой не сравнится, эффект как от обычного взболтать рукой от этих капучинаторов. На мой взгляд маркетинг, пробовала с разным молоком.
@shto1018 ну это понятно, что с проф.машинами не сравнится. Но дешевле кофе в кофейне покупать периодически, чем домой её приобрести, так ей же ещё и места надо не мало)))) а я тут себе стаканы для кофе взяла офигенные, вот жду их...ну и капучинатор до кучи решила взять. Буду экспериментировать))
@serdechkina если вдруг получится, отправьте потом какой взяли)
Молоко любой фирмы от 3,2% жирности . Раньше в ленте брала молоко для капучино , оно вроде 3,5%. Главное подогреть его