Ленивые вареники
Для теста:
Мука 3 ст
Яйцо 2 шт
Вода 1 ст
Соль 0.5 ч.л
Для начинки:
Фарш ( любой) 500 гр
Лук 1 шт
Соль, перец
Для зажарки:
Морковь, лук, томатная паста
Приготовление:
Этап 1.
Яйцо, соль и воду размешать, добавить муку. И вымесить тесто, оставить на 20 минут.
Этап 2.
В фарш добавить специи, соль, лук, перемешать.
Этап 3.
Тесто разделить на 2 части, раскатить в прямоугольный пласт, выложить фарш, скрутить рулет. Ножом нарезать на кусочки.
Этап 4.
На растительном масле обжариваем лук, морковь, добавляем том.пасту, размешиваем. Выкладываем в сковородку кусочки пельменей, наливаем воды, и тушим, до готовности.

10/91