Ленивые вареники

Для теста:

Мука 3 ст

Яйцо 2 шт

Вода 1 ст

Соль 0.5 ч.л

Для начинки:

Фарш ( любой) 500 гр

Лук 1 шт

Соль, перец

Для зажарки:

Морковь, лук, томатная паста

Приготовление:

Этап 1.

Яйцо, соль и воду размешать, добавить муку. И вымесить тесто, оставить на 20 минут.

Этап 2.

В фарш добавить специи, соль, лук, перемешать.

Этап 3.

Тесто разделить на 2 части, раскатить в прямоугольный пласт, выложить фарш, скрутить рулет. Ножом нарезать на кусочки.

Этап 4.

На растительном масле обжариваем лук, морковь, добавляем том.пасту, размешиваем. Выкладываем в сковородку кусочки пельменей, наливаем воды, и тушим, до готовности.

10/91