Первый торт: опыт и восторг!
Поняла, что с беременностью у меня случились проблемы с памятью. Это нормально?)
Сегодня 7 июня. Прошла неделя со дня рождения моей старшей доченьки. 4 года. Божечки. Уже 4 года. Хотя вот только недавно я ее родила, а уже она задает мне вопросы о том, зачем я съела ее сестричку😅😅
Все хотела написать тут об этом, спустя неделю вспомнила😅
Вообщем. Рассказываю. Делюсь. Ну или хвастаюсь. Не знаю, решайте сами😁
Решила я, значит, испечь торт сама. Потому что мне хотелось чего то простого, но в то же время, необычного.
Искала бисквит. Мне хотелось именно красный бархат, так как декор в моей голове был точно из клубники.
Некоторое время просмотра в интернете наткнулась на рецепт одного бисквита из трех ингредиентов. Ну… я, не я, если не попробую.
Сделала все по рецепту… бисквит получился просто божественный. Сладкий и оооочень воздушный. Решено. Бисквит будет таким, но добавлю краситель для вида красного бархата.
Начинку сделала самую стандартную. Вареная сгущенка с орехами. (Орехи перемолола, потому что у папы зубов нет😅)
На торт этой высоты как на фото, мне потребовалось три коржа, которые я разделила на двое. Получила 6 коржей. И была в восторге.
Крем: ооох, много я перепробовала рецептов для вкусного крема. И давно остановилась на одном. Крем чиз. Просто восхитительно. А с ягодами то как вкусно.
Клубнику и голубику для украшения брала только свежую, а чтобы при разрезе ягоды не выделялся сок, мне посоветовали гель.
Название не запомнила, но есть в любом кондитерском. Покрыв этим гелем ягоды, они выглядели словно в карамели.
Вообщем это мой первый опыт с ягодами.
Кажется, получилось неплохо.
Очень вкусно и весьма не сложно)
(Рецепт бисквита, если кому интересно)
4 яйца + 120 грамм сахара взбить до пышной пены.
100 грамм муки просеять и силиконовой лопаткой медленно снизу вверх перемешать, чтобы остались пузырьки
Разъемную форму застелить фольгой (дно и бока) не смазывать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку на 30-35 минут при температуре 170 градусов
После готовности оставить до полного остывания, только после чего снять фольгу с бисквита
(С фольгой делала я, в рецепте был пергамент, но пергамент прилипал к бисквиту и ломал его, так как бисквит сладкий. А фольга после остывания отлично отходит от бисквита и бисквит получается ровный)
Еще) гель для ягод я покупала в кондитерском магазине «пеку сама» на первомайском рынке.
Очень нравится этот магазин, ибо там есть все, что нужно для выпечки🥰
Комментарии
Честно, не подскажу🥺 я делаю на глаз и на вкус😅
Я тоже не умею😅 поэтому коржи пекла заранее. Если вдруг не получится. Училась, переводила продукты😅 повезло, муж всеядный🤣 все скушал
😄 вы молодец. Да у меня к сожалению духовка не работает. Да и ребёнок маленький вообще ничего не даёт делать. Везде за мной бегает и на ручки просится
@tanj88, приезжай ко мне) вместе сделаем😅
@margaritaotto35 я так не умею печь. Буду торт сыну заказывать
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
4 базовых средства для ухода за лицом: очищение, витамин С, кислоты, SPF
Сбрызнула экран телефона святой водой, на всякий случай 😂
Начнём!
4 базовых средства, которые сделают ваше лицо ухоженным и сияющим
(господи, как же уложиться в эти 4 средства…)
Очищение это основа основ #этапыочищения
Мицеллярку лучше оставьте для обуви )
Если хотите нормальную кожу начните с умывания. ✅Всё остальное потом.
₽₽₽₽ молекулярное очищение от AOS Molecular Silk Amino Hydrating Cleanser
консистенция что-то между гелем и кремом, как мёд в средней плотности, пенится умеренно, очищает х...
Еда, детский сад и годовщина родителей
Тема еды для меня всегда актуальна и горячо любима. Я люблю пожрать, а пожрать любит меня 💔
Но кормить детский сад - меня жизнь точно не готовила 🤣 точнее убирать кухню 3-4 раза в день, ежедневно, без всяких там выходных 🤪
Мама говорит: ты та ещё мясорубка была, что не дай-все сметала на своём пути. Пока по моим наблюдениям, в меня-Карина😅 Ксюха и Арти тоже не отказываются не от овощей, не от мяса, да и яблочко не прочь помусолить, но они пока все-таки больше по пюрешечкам.
Подумалось мне, что ...
@margaritaotto35 здравствуйте 🌸 подскажите пожалуйста пропорции крем чиза? А то я никак не могу с ним подружиться🤭