Как приготовить коктал?

Лето-пора вылазок на природу, на дачу, а кто-то вообще живёт в частном доме, поэтому хотела с вами поделиться простым но башнесносным рецептом коктала.
Так рыбу готовит муж уже лет 15 наверное и всегда все в восторге остаются 🤤

Всё предельно просто: покупаем на базаре сазана (могу поделиться где уже не первый год берём мы)
и чем больше-тем лучше, так как мелких костей в крупной рыбе минимум.
Просим там же его разделать под коктал, чтобы не возиться дома.

Затем рыбу ополаскиваем, даём чуть просохнуть (салфетки в помощь)
Далее делаем надрезы вдоль рёбер (как на фото) но главное не слишком глубоко, чтобы не прорезать кожу ☝️
Солим, перчим, обильно смазываем майонезом.
В разрезы вставляем дольки лимона (лучше если лимон будет ташкенсткий, он не горчит) далее лук полукольцами, следующим слоем помидоры полукружками, на краях помидоры фиксируем зубочистками чтобы не скатились.
И в коктальницу на 40-50 минут
Получается божественно вкусно!

Не претендую на звание кулинара, зато мои рецепты максимально простые 😊 #рецепты_safaretsku