Волосы не зубы - отрастут))

С челкой просто будьте готовы приобрести профессиональные ножницы и стригите сами, как только мешать начнет. Каре можно сделать так, что б реально было волосы собрать не все в хвост, а хотя бы прядки от боков к макушке, поэтому не обязательно удлиненное.