Рецепт коже из перловки: как готовить?

Бидай 💔

Ой такой обожала в детстве 😍 надо бы сделать

Перловку залить водой, около часа-двух дать настояться, чтобы немного разбухла

Далее заливаем ее в кастрюле с водой, воды пол кастрюли, она выкипит немного и нужно будет смешивать с кефиром. доводим до кипения и ставим на медленный огонь.

Готовим долго, чтобы перловка была мягкой. Солим в конце, немного пересаливаем воду с перловкой, которая варилась

Даем остыть, после остывания появляется пленка, ее снимаем и заливаем Кефир, и отправляем в холодильник 🤤

Салкын коже.

Я свекра приучила отварить целую пачку перловки и замороживать порционно. И когда ему Надо приготовить коже, он вытаскивал с морозилки. 👍

Ашымык 🤣 тока не знаю как готовить

Я варю жүгері отдельно и бидай отдельно. Жүгері долго варится. Потом как остынет соль, айран, таң и готово. Тоже летом делаю, вот уже 40 литр выпили на днях. Вся семья наша любит. Тем более жара сейчас, только им и спасаемся.

Тоже хотела б приготовить 👍🏻

На Юге в Таразе мы говорим ашымык.Кефир сметану магазинную, разводите как на окрошку добовляете перловку ,храните в холодильнике.

Ашыган коде называется вроде)

Я варю перловку потом туда же заливаю тан и кефир. Салқын көже вроде называется

Оставить перловку на ночь в воде,в кастрюле. В этой же воде ее отварить,как остынет,добавьте кефир и посолите. Далее в холодильник👍

С начала отдельно отварить перловку или т.д оставить на ночь. И смешать кефиром

Жүгері көже или тары көже или бидай көже?

Можно отварить перловку или рис, потом смешать с таном 😋😋