Сколько держать меренгу?

Спасибо 🥹

@runannarun, он очень вкусный получился. Просто я до этого пробовала у девушки-кондитера, у нее он просто во рту таял. Даже жевать не надо было😄 а в моем СЛЫШИТСЯ ХРУСТ БЕЗЕ😂

а) видимо, духовка по-разному пропекает, у моего не было хруста. Один раз сделала толще слой меренгового коржа (плохо разровняла), корж порвался при скручивание, но также было вкусно.

а у меня он сверху покрылся сахарной корочкой, а снизу подрумянился. А по рецепту снизу он должен быть белый. 🤔

И хрустит или мягонькая?

да

@birdie-truelove, да, хрустит или да, мягонькая? 😑