Салат из баклажанов с брынзой
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С БРЫНЗОЙ
- баклажан
- раст масло
- соевый соус
- чеснок
- грецкий орех
- томат
- брынза
- зеленый лук
Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут. Влейте соевый соус, готовьте ещё пару минут и остудите.
Измельчите чеснок и орехи. Нарежьте помидоры и брынзу небольшими тонкими полосками. Смешайте все ингредиенты, посыпьте перцем и украсьте рубленым зелёным луком.
#вксалаты
Комментарии
Не заправляю, достаточно масла от баклажан и соевого соуса. Вы смотрите по своему вкусу. Там еще брынза дает соль, размокает и как соус творожный. 🌸🌸🌸
@molokmaria, 1 баклажан;
½ лимона;
½ красного перца чили — опционально;
½ столовой ложки гранатового сока;
1 зубчик чеснока;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
4 помидора черри;
несколько веточек зелёного лука;
½ красного болгарского перца;
½ зелёного болгарского перца;
½ граната.
Как вкуууусно))
А этот салат надо заправлять?