Манты

Ингредиенты на 16 шт.

Тесто:

Мука 280 гр.

Молоко 90 мл.

Вода 90 мл.

Оливковое масло 1 ст.л.

Соль 1/4 ч.л.

Начинка:

Мясной фарш 400 гр.

Лук 1 шт

Перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Молоко, воду, соль добавить в сотейник и довести до кипения. Вылейте в чашку с просеянной мукой, добавьте оливковое масло и при помощи ложки объедините все ингредиенты. Замесить тесто и убрать в пакет отдыхать на 20 минут. В это время порежьте мелко лук, добавьте его к фаршу, посолите (для детей после года), поперчите и хорошо перемешайте. Достаньте тесто из пакета и разделите на 2 части, из каждой части скатайте колбаску и порежьте ее на 9 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в круг, положите начинку и слепите манты привычным для вас способом. После того, как все манты будут готовы выложите их в пароварку и готовьте в течение 40 минут на пару.

Подача: можно подавать целиком или порезать на небольшие кусочки.

Заметки: тесто получается очень вкусным и с ним легко работать, оно также подходит для пельменей и вареников.

Приятного аппетита!

Больше о прикорме на моём телеграмм канале: ссылка