После истории с исландской карбонарой для меня нет ничего невозможного. Я хотела найти рецепт пасты с креветками, чтобы не было сладости? Я его нашла😅
Сохраняю в #легчелёгкого хотя и пришлось с моим маленьким помощником выбраться в магазин за недостающим ингредиентом 18+
Аня выбирала его сама, жираф был главным аргументом😅
1. Упаковка тальятелли
2. Креветки упаковка очищенных из самоката для пасты 300 гр
4. Сливки 200-250 мл в идеале 20-30% (я люблю, когда соуса много, поэтому могу и 450 влить)
3. Вино полусухое 100 мл или сколько в бутылке осталось, пока дошла до готовки
5. Пармезан 100-150 гр
6. Луковица большая
7. 6-8 зубчиков чеснока
8. Копченая паприка
9. Перец черный молотый
10. Петрушка
11. Масло сливочное (с ГХИ вкуснее), растительное для мариновки
Креветки с черным перцем и паприкой мариную, добавляю немного растительного масла и оставляю минут на 15.
Начинаю отваривать тальятелли в подсоленной воде. Параллельно растапливаю сливочное/ГХИ масло на большом огне и обжариваю с двух сторон до золотистой корочки креветки, убираю их на тарелку в сторону, в оставшемся масле обжариваю тщательно лук с чесноком, добавляю вино, выпариваю, затем вливаю сливки и ещё немного тушу. Засыпаю тертый сыр, перемешиваю и оставляю немного потомиться. Проверяю соль, если недостаточно от сыра, то добавляю немного по вкусу.
В это время сливаю в дуршлаг тальятелли, не промываю водой. Соединяю их в соусе с креветками и даю ещё потомиться пару минут на небольшом огне.
Подаю с петрушкой и присыпаю ещё немного пармезаном.
Вуаля!
Лучший комментарий
Знаешь, вот поставила в духовку мясо по-французски, а полезла искать во втором морозильнике креветки 😅
Выглядит очень аппетитно!
Комментарии
@gaskel, ой, благодарю 🙏 Я еще пока не всеми функциями тут владею😁
А подскажите, пожалуйста, креветки уже варено-мороженые, плюс долгая термическая обработка, они не получаются «резиновыми»?
Нет, потому что нет долгой термической обработки. На большом огне я пару минут обжариваю и убираю в тарелку, в соус добавляю уже в конце
Все отлично получилось, в первый раз чуть не довела идеала, но потом руку набила))
Рецепт один в один, муж в восторге, все друзья тоже😂
Уже передают рецепт всем своим, как раньше на листочках
И снова вкусный пост от вас попадается мне именно в тот момент, когда я думаю, чего бы приготовить на пятничный ужин❤️
Как я рада, что вовремя☺️
Чаще пишут: «опять вы со своей аппетитной тарелкой, когда я села на диету или время 23:30»😂
@gaskel я просто только что слупила тарелку безе, на пасту уже слюна не капает 😆
Правда — матка после прошлого поста про двухлетку😂
Эх вино может и не остаться лучше брать пару бутылок 🤣🤣
Как удачно вы в топе)) подпишусь, понравились ваши очень интересные рецепты в рубрике #легчелёгкого. Спасибо 🎈🌸🌸🌸
Знаешь, вот поставила в духовку мясо по-французски, а полезла искать во втором морозильнике креветки 😅
Выглядит очень аппетитно!
😂если бы я не поела, то пошла бы готовить мясо по-французски. Обожаю его с маринованным в уксусе луком🤤
Жаль, раз в пять лет готовлю, муж не любитель такого лука
@gaskel, блин, этот лук…мои все его ковыряют! Но он такой аромат дает 🤤
@goldshtein, ооо даааа! Я готова целый лист одна съесть😂
И в шашлыке больше всего люблю лук, мясо не ем почти, но вот луууук маринованный — уан лав
О, спасибо! Я как раз только заказала в самокате креветки для пасты 💫😀
Они там отличные, сразу очищенные аж без кишков))
Стала постоянно там заказывать
Нашла,пожалуй,лучший рецепт приготовления креветок🔥🔥🔥Сразу оговорюсь: я не буржуй и креветки ем не каждый день!А то щас начнется дрисня как с коляской Cilver Cross😂 Дети в Эфиопии голодают,а вы креветки жрете😂
Так вот: на сливочном масле обжариваем зубчик чеснока(чеснок убираем потом),обжариваем креветки(недолго,иначе будут жесткими),добавляем лимонный сок,соль,черный перец(желательно на мельнице) и рубленную петрушку😛 Готово👍✔️
Закуска из кабачка
Закуска из кабачка)
Бвстро и оч вкусно.
Кабачок чистим и нарезаем кубиком
Добавляем муку и копченую паприку по ложке
Обжариваем на масле
Перекладываем в тарелку и добавляем соевый соус, укроп и чеснок давленный.
Пниятного аппетита)
В золодном виде еще вкуснее
Можно перебить блендером, и на хлеб)
Так же по желанию можнл ложку сметаны или майонеза )
Паста с креветками в сливочном соусе со шпинатом: быстрый рецепт
Извинитесь, но паста с креветками в сливочном соусе со шпинатом- это слииишком вкусно!! Шпинат тут очень в тему!
Мужем было благополучно сожрато две тарелки 💅🏽
Рецепт вообще максимально прост и быстр- дольше креветки чистила! Они, кстати, в ленте сейчас по 489 руб за кг.
✅Отвариваем креветки
✅ На сковороде чутка разогреваем масло, туда кидаем чесночку
✅ Затем кидаем шпината- побооольше, он сильно уваривается! Немного его пассируем
✅ Отодвигаем шпинат в сторону, кидаем заранее отваренные крев...
Я одна забываю добавлять в пюре растительное масло? Есть те кто не добавлял?
Девочки, хочу поделиться с вами быстрым, вкусным и белковым ужином. Хотя по традициям Прегги кто-то может придраться и к сливкам😂 (да уж что там, можно и к тарелке придраться и к маникюру😉).
Нам понадобятся:
Мидии без створок
10 процентные сливки 100 мл
Луковица
Петрушка свежая или сухая.
Лук обжариваем на небольшом кол-ве оливкового масла ( я люблю до золотисто коричневого цвета), добавляем мидии, обжариваем минут 5. Затем добавляем сливки, убавляем огонь и ещё тушим минут 5. В конце добавляем...
Как удачно вы в топе)) подпишусь, понравились ваши очень интересные рецепты в рубрике #легчелёгкого. Спасибо 🎈🌸🌸🌸