Сын плохо набирает вес: 8500, прибавка 200г/мес, не ест - что делать?

Прибавка нормальная для этого возраста. Вес тоже.
По поводу питания можно почитать книгу Ситновой Про питание детей. Там есть про допущенные ошибки, как их исправить и как продолжать, что норма, что нет

Прибавку веса лучше смотреть графику, а не по таблицам. Нужно учитывать прибавки за все предыдущие месяцы.
С прикормом основное правило - не заставлять. Еще очень важно, как у вас организованы трапезы в целом. Я консультирую по прикорму и пищевому поведению, могу помочь разобраться в вашей ситуации. Обращайтесь +79051811787

Учтите еще, что конституция тела у всех разная. Мои оба худые, как рама от велосипеда, супруг такой же был. Я бы не стала на вашем месте гнаться за таблицами. Это все очень индивидуально

Хорошая прибавка, и вес нормальный у ребёнка

Прибавка нормальная для вашего возраста, если кажется что у ребёнка недовес, посмотрите по графикам роста и веса ВОЗ.
По поводу еды - вы кушаете вместе? Ребёнок ест то же что и вы? В 9 месяцев он ещё может насыщаться молоком/смесью, а еду воспринимать как игру, особенно если вы не кушаете вместе с ним. У ребёнка есть возможность проявить пищевой интерес, попросить и получить вашу еду?

у нас кушает, но тоже прибавка только по 200-300гр за месяц

Он же подвижный, это нормально что так прибавляет. Мы также прибавляли)