Как приготовить пхали из крапивы?
У меня снова эксперименты с крапивой. На этот раз пхали. По вкусу как в лучшем ресторане Тбилиси. В Грузии мне очень нравилась эта закуска, я уже делала из шпината, но из крапивы вкуснее. Рецепт взяла первый попавшийся в интернете.
Комментарии
Привет, Маша, нет, крапива в лесу))) из зеленушки только базилик. В наличии только один букетный есть, обычный будет через неделю
Спасибо, надо попробовать пока крапивка самая витаминная ещё)
Крапиву 3-4 минуты отварить в кипящей воде, тем временем в блендере кинза, чеснок, грецкий орех. Крапиву откинуть на дуршлаг, промыть чистой холодной водой, отжать, мелко порезать, добавить измельчённую смесь орехов и кинзы, перемешать, посолить по вкусу, добавить хмели-сунели, гранат, сформировать шарики и вуаля. Ну мне такое нравится.
Юля,привет . Что сейчас из зеленушки есть в наличии ? Крапиву выращиваете ?