Как без хлеба?

Форма для запекания Kukmara

ссылка ну вот у меня форма 210 на 105. Можно туда и тесто поплотнее выпекать.

@vikulishna_ya ну всё прощай талия 🤣заказала 🥳

Но вот этот запах, который во время приготовления расходится по всей квартире, просто нереальный 🥰 Мне кажется, он ассоциируется с уютом )) Приятно его чувствовать приходя домой ))

@vikulishna_ya ну всё теперь точно куплю форму для выпекания хлеба 😆

У меня начинает вырабатываться иммунитет к такому хлебу, но все равно грешу 🤭

300 мл воды тёплой (можно даже горячей, но чтобы пар не шёл. Так быстрее тесто поднимется),

300 гр муки просеянной,

1 ч.л. соли,

1 ч.л. сахара (можно поменьше),

1 ч.л. сухих дрожжей (САФ красные самые лучшие, поднимается тесто на них лучше всего, по моему опыту).

Тесто 2 раза должно подняться, потом вылить тесто в хлебную форму, смазанную раст.маслом. В форме тесто поднимается третий раз и, не сбивая его, убрать в разогретую 180-190 градусов духовку. Поставили и забыли на час-час 10. Потом из формы хлеб сам выскальзывает. Если стенки хлеба не хрустящие, то его без формы положить обратно в духовку прям на решетку ещё на минут 10-15. Всё)) Остужать хлеб лучше не стоя на поверхности, а поставить как-нибудь под углом или на эту же форму сверху, чтобы соприкосновение с поверхностью было минимальным, иначе отсыреет..

Написано объёмно, но на самом деле все просто. Ещё от формы для выпекания многое зависит))

@vikulishna_ya спасибо большое 💐