Как сделать оладьи пышными?
Девочки, как сделать эти .лядские оладьи пышными?😤
Лучший комментарий
Комментарии
Блина. Моя мама делает на холодном кефире и без соды. И у неё всегда супер-пышные! Не понимаю КАК!
Отметок «Нравится»: 0
https://youtu.be/JX5WQCRSzWQ гдавное не мешать тесто после того как замесили! И как бы отщипывать его!
Отметок «Нравится»: 0
https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/pankejki-na-kefire-49020
Только так получаются.
Ну и готовые смеси ван лав))
Отметок «Нравится»: 0
Я делаю на сметане, без масла и соды. Просто очень густое тесто
Сметана пожирнее, яйцо, соль сахар, мука. Все
Отметок «Нравится»: 0
Любой рецепт. Главное,дать настояться минут 15 и не перемешивать его больше,аккуратно ложкой брать тесто.
Отметок «Нравится»: 0
Соды чуток, добавлять в конце замеса,все ингредиенты комнатной температуры,кефир даже немного подогреваю.
И пусть минут 10 постоит все месиво)
Ах да и масла побольше,я иногда на кокосовом жарю
Отметок «Нравится»: 0
Подогреваю кефир,
Замешиваю все ингредиенты и в конце добавляю соду , даю мин 10 настояться и все получается )
Отметок «Нравится»: 6
Тоже так делаю...но тесто мешать надо только по часовой стрелке 😉, не спрашивайте "почему", в рецепте так написано, автор утверждает, именно от этого зависит пышнота🤷
Отметок «Нравится»: 1
накрываю, т.к. готовлю на электрической плитке. У меня без крышки будет сырое внутри
Отметок «Нравится»: 0
У меня простой рецепт: стакан теплого кефира, чуть соды, перемешать, дождаться реакции, чуть соли, чуть сахара. Стакан муки. Перемешать и больше не тревожить тесто, брать ложкой от края. Жарить в масле под закрытой крышкой
Отметок «Нравится»: 0
Отметок «Нравится»: 0
Купите готовую смесь, я беру такую, оладьи очень вкусные. Если этой не бывает беру и лидскую, и ещё есть какие-то, но больше всех нравится что на фото
Отметок «Нравится»: 0
А что там по составу? Я просто ни махал, ни всякой химии сыну ещё не давала))
Отметок «Нравится»: 0
Отметок «Нравится»: 0
Елизавета·
Мама сына (1 год), беременна (19 нед.)
Подогреваю кефир,
Замешиваю все ингредиенты и в конце добавляю соду , даю мин 10 настояться и все получается )
Елизавета··
Мама сына (1 год), беременна (19 нед.)
@inna.hotim накрываю, т.к. готовлю на электрической плитке. У меня без крышки будет сырое внутри
Кира··
Тоже так делаю...но тесто мешать надо только по часовой стрелке 😉, не спрашивайте "почему", в рецепте так написано, автор утверждает, именно от этого зависит пышнота🤷
Инна··
Мама сына (2 года)
а крышкой накрываете или и без крышки пышные?
Елизавета··
Мама сына (1 год), беременна (19 нед.)
https://1000.menu/cooking/24736-oladi-ochen-pyshnye-na-kefire
Вот рецепт )
Просто Мама··
Также готовлю. Оладушки всегда пышные получаются.
DIANA ··
Мама сына (2 года)
Тоже так, супер пышные )
momgirls··
У меня такой же рецепт - пухляши знатные .
Эмма·
Мама дочки (2 года)
Любой рецепт. Главное,дать настояться минут 15 и не перемешивать его больше,аккуратно ложкой брать тесто.
Наталья··
Мама сына (1 год)
А-а-а-а-а, а я даю постоять, а потом мешаю😕