Девочки как готовите долму из баранины Напишите ваш рецепт с пропорциями 🥲 Какие специи добавляете в фарш Я тут освоила бешбармак Мммм как это вкусно 😃вчера друзей на ужин звали 🥰
Я всегда смешиваю два фарша: говядина и баранина
Добавляю зелень: кинза, укроп (мята чуть чуть сухая) зелени не жалею
Курдюк (или сливочное масло растопленное) чтоб жирность была и сочность
Соль и специи по вкусу (я только молотый добавляю перец и соль)
Рис
Немного воды, чтоб было сочнее, чтоб не было сухо
И все
И в листья (их предварительно замочить в кипятке, чтоб мягче стали)
А, да, и лук мелко мелко порезать
Муж в восторге)
При подаче : мацони с чесноком и лепешка)