Кристина
kristy2406
Кристина·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Что я сделала не так? Карамель засахарилась!

post image

Хотела с Платоном приготовить карамель как я в детстве делала сама.

Сахара и немного воды.

Я забыла какой-то секрет? Как сделать как петушок?все засахарилось

Комментарии

varenik1986
Варвара·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Я без воды просто грела сахар, растопился до карамельного цвета без проблем

Нравится Ответить
varenik1986
Варвара·Мама двоих (2 года, 8 лет)
стикер
Нравится Ответить
kristy2406
Кристина·Мама двоих (3 года, 7 лет)

@varenik1986, ух ты 😍

Нравится Ответить
varenik1986
Варвара·Мама двоих (2 года, 8 лет)

@kristy2406, а один раз добавила воду и тоже засахарилось и не получилось

Нравится Ответить
osa12.08
Ольга·Мама сына (5 лет)

Сахар в ложку и воды,чтоб вода покрыла сахар и на огонь.Все.

Нравится Ответить
kristy2406
Кристина·Мама двоих (3 года, 7 лет)

У нас индукция на сковороде хотела

Нравится Ответить
marianna_spb
Марианна·Мама сына (7 лет)

Лимонный сок?

Нравится Ответить
kristy2406
Кристина·Мама двоих (3 года, 7 лет)

В детстве мы его не добавляли. Точно. Сей пи добавила пару капель

Нравится Ответить
marianna_spb
Марианна·Мама сына (7 лет)

@kristy2406, а нагревали на большом огне и постоянно помешивая? Хотя я вот помню мы в детстве тупо в ложке и ниче не мешали 🤣 Сахар какой-то стал неправильный)))

Нравится Ответить
kristy2406
Кристина·Мама двоих (3 года, 7 лет)

@marianna_spb, мы в сковороде жарили … может мы воды больше Лили

Нравится Ответить
mama_mom12171015113
N~~·Мама сына (5 лет)

Нужно нагревать сахар до потемнения

Нравится Ответить
kristy2406
Кристина·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Прежде чем он потемнел, он закристаллизовался

Нравится Ответить
jilea
Юлия·Мама дочки (6 лет)

Нагреть

Нравится Ответить
kristy2406
Кристина·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Нет, все равно кристаллизуется и все

Нравится Ответить
jilea
Юлия·Мама дочки (6 лет)

@kristy2406 может сахар какой то не такой

Нравится Ответить
kristy2406
Кристина·Мама двоих (3 года, 7 лет)

@jilea, мы так с молоком еще делали

Нравится Ответить