Что я сделала не так? Карамель засахарилась!
Хотела с Платоном приготовить карамель как я в детстве делала сама.
Сахара и немного воды.
Я забыла какой-то секрет? Как сделать как петушок?все засахарилось
Хотела с Платоном приготовить карамель как я в детстве делала сама.
Сахара и немного воды.
Я забыла какой-то секрет? Как сделать как петушок?все засахарилось
Юлия·
Нагреть
Кристина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Нет, все равно кристаллизуется и все
Юлия··
может сахар какой то не такой
Кристина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
мы так с молоком еще делали
N~~·
Нужно нагревать сахар до потемнения
Кристина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Прежде чем он потемнел, он закристаллизовался
Марианна·
Мама сына (7 лет)
Лимонный сок?
Кристина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
В детстве мы его не добавляли. Точно. Сей пи добавила пару капель
Марианна··
Мама сына (7 лет)
а нагревали на большом огне и постоянно помешивая? Хотя я вот помню мы в детстве тупо в ложке и ниче не мешали 🤣 Сахар какой-то стал неправильный)))
Кристина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
мы в сковороде жарили … может мы воды больше Лили
Ольга·
Сахар в ложку и воды,чтоб вода покрыла сахар и на огонь.Все.
Кристина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
У нас индукция на сковороде хотела
Варвара·
Я без воды просто грела сахар, растопился до карамельного цвета без проблем
Варвара··
@kristy2406, вот итог )
Кристина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
ух ты 😍
Варвара··
а один раз добавила воду и тоже засахарилось и не получилось