Готовим овощной киш с фаршем: рецепт с цельнозерновой мукой, пошаговая инструкция и вкусная начинка!
Решила приготовить овощной киш с фаршем 🤗
Овощной киш с фаршем
О͟͟с͟͟н͟͟о͟͟в͟͟а͟͟:͟͟
Цельнозерновая мука(можно обычную)-130г
Сметана -50г
Яйцо-1шт
Масло-10г
Соль
З͟͟а͟͟л͟͟и͟͟в͟͟к͟͟а͟͟:͟͟
Молоко-100мл
Яйца-2шт
Сметана -50г
Н͟͟а͟͟ч͟͟и͟͟н͟͟к͟͟а͟͟:͟͟
Мясной фарш
Томатная паста-1ст.л
Болгарский перец-2шт
Оливки
Помидор-1шт
Сыр «моцарелла»
Твёрдый сыр
⠀⠀Смешать все ингредиенты для теста, замесить мягкое, эластичное тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать на 30 минут холодильник.
⠀⠀Для начинки протушить фарш с томатной пастой, разведённой в воде. Овощи и сыр нарезать кубиками
⠀⠀Для заливки в сотейнике перемешать молоко, сметану, яйца
⠀⠀Мокрыми руками распределить тесто по форме, не забывая сформировать бортики. Проколоть тесто вилкой и убрать на 15 минут духовку(180’С)
⠀⠀Далее, выложить сначала фарш, затем овощи. Полить все заливкой и убрать пирог на 40 минут духовку(180’С)
⠀⠀За 10 минут до готовности посыпать твёрдым сыром
Комментариев ещё никто не написал.
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Можно ли заранее жарить фарш для чебуреков: советы мам
Хочу приготовить чебуреки , фарш сама сделаю,можно ли фарш заранее пожарить ? Боюсь вдруг начинка останется сырым 🥲 или нет?
Кто как готовит, поделитесь
И рецепт теста 🙏🏻
Кто-то пишет что яйцо нужно добавлять а кто-то нет
Разница чувствуется?
Быстро , легко и вкусненько 🤤🤤🤤
Фарш - 400 гр
Картошка - 900гр
Сыр - 100 гр
Молоко - 400 мл
Специи
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Зелень
Заливка : это молоко и в его добавить специи
Соль , перец по вкусу . К фаршу добавляем протертый лук , яйцо , соль , перец по вкусу . Картофель очищаем и нарезаем довольно крупные кольца . В круглую форму выкладываем картофель и маленькую котлетку из фарша по середине , выкладываем так до заполнения формы . Сверху посыпаем сыром и заливаем заливку ( молоко под...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...