Как мы пекли чизкейк
Вчера с маман впервые делали чизкейк 🙈 это был какой-то сюр - взяли за основу рецепт Энди Шефа, отмерили ингредиенты, на пол пути поняли, что наша форма больше, чем у него в рецепте и стали увеличивать массу ингредиентов случайным образом на глаз 🙆🏻♀️ это было похоже на лавину, с каждой минутой количество хаоса и неуверенности в результате возрастало 😬
Намешали ещё маскарпоне с рикоттой, а то первый кончился и нечем другим было добавить.
Так, вроде тесто готово, но жидкое слишком 🙆🏻♀️ херанули ещё ложку крахмала сверху «да и х с ним!»
У Энди режим выпекания такой: 10 минут на 200гр и ещё 1-1,5 часа на 105гр. После часа на 105гр у меня там был суп, а не чизкейк бляяяяяя 🫣
Поставила на 130гр ещё 20 мин. Мало, все ещё кисель 😬
Дальше 150гр на 20 мин и тууууут запахло ванилью 🤣 оказывается, до этого оно тупо даже не прогревалось 🤣🤣🤣
Короче, после этой экзекуции выключила духовку и оставила чизкейк внутри со словами «помянем».
А утром вжжжжух и вот такая красота 😆
Охладить как следует и конфетка 👌🏻
Вот такие мы пекари 🤓
Комментарии
Это он и есть, только без цедры и малины 😂 сок лимонный налила. Какой красивый у вас получился!
@anriyash, спасибо большое! Вы в следующий раз попробуйте все по рецепту, он правда бомба)ну единственное время выпечки да всегда индивидуальное, у меня тоже всегда намного дольше)уже даже не смотрю, просто ориентируюсь по готовности)
Выглядит роскошно, никогда не готовлю по рецептам, смотрю примерный список ингредиентов и дальше "хоть бы никто не помер"
А он шикарно выглядит, так и не скажешь что ТАКОЕ пережил 😂
На этом его приключения не закончились 😬 мама открыла дверь холодильника, из которого чизкейк десантировался на пол с кувырками в воздухе 😐
@anriyash, у этого чизкейка жизнь интереснее чем у меня 😂
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Почему рожавшие пугают будущих мам ужасами материнства?
😬😤Меня прям бесит что 90% рожавших постоянно пишут мне что ребенок это пиздец. Что сон они забыли, что это не счастье и что у них нет времени пожрать и помыть бошку..что он постоянно орет и нет конца этим мучениям!
😭Что б я готовилась к аду...
Что у него точно постоянно будут колики, что я не смогу отложить его на отдельный сон и что муж не сможет помочь мне, что б я вызывала мам которые будут мне помогать....
🙏🏾как можно так говорить? Я знаю примеры где ребенок был в радость а мамочка не ныла вс...
Муж уснул, пока я рожала: как пережить предательство в родах?
Прикиньте, я узнала, что мой муж СПАЛ когда я рожала!!! Я это только сейчас узнала! То есть, он знал, что я рожаю. В час ночи у меня отошли воды, и я была в мучительных схватках 12 часов, потом кесарили экстренно. У меня ещё само это «мероприятие» было с акушерским моральным насилием, у меня отняли телефон и ужасно относились. А муж просто в 9 утра уснул, потому что устал ждать🤣В СМЫСЛЕ ТЫ УСТАЛ ЖДАТЬ??? ТЕБЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ РОЖАЮТ??? Ей Богу вот не знала я этой информации и не знала бы до конца сво...
Мой опыт родов на 38 неделе: пневмония у новорожденного и стридор
Наверное пришло время поделиться своей историей …
Крик о помощи в никуда
На сроке 38 недель меня положили в отделение патологии ПЦ Мадояна 32, мотивируя тем ,что рожать мы будем на 39 неделе, так как у меня повышенное давление (выше 135/85 оно не поднималось и это было пару раз) чувствовала я себя хорошо, все анализы, узи, скрининги и мазки идеальны.
21 марта меня положили в стационар, дали две таблетки мефипристона (1 таблетка в сутки) для того чтобы вызвать родовую деятельность 26 марта в...
Жизнь с малышами
Хочется выйти в окно, отвечаю… мамы двухлеток, вы вообще как живете? А мамы трехлеток вообще что пьют? 🥲 З**бали истерики, просто нет сил уже никаких. Не играет один ни минуты, простите, покакать в тишине невозможно. Уже просто трясет! Наорала на сына, устала за день, под сотую истерику за день уже просто крышку сорвало. Теперь виню себя. Не знаю уже что ему надо. Гуляем два раза в день, мультики не смотрит практически (10 мин в 3 раза в неделю максимум и то советские), играем с ним постоянно, п...
Очень аппетитно на фото!
На будущее есть калькулятор онлайн для пересчета на форму другого диаметра, например ссылка вдруг пригодится 😊