Ольга
osenok
Ольга·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Вкусный рецепт купат: делимся проверенными способами приготовления домашних колбасок! 😉

поделитесь вкусным рецептом купат))) хочу сама сделать)

18.05.2023
2

Комментарии

sl_malinka
Евгения·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Я готовлю как меня один грузин научил. Мясо 2 видов: свинина и говядина. Свинины ровно в 2 разв больше, чем говядины, можно еще добавить шпик. Берем холодное из общей камеры холодильника. Говядину в фарш, свинину нарезаем мелко, соединяем, охлаждаем. Потом туда соль (2% от веса мясной смеси, можно меньше), пряности, чеснок. Туда же ледяную воду примерно 10% от веса мяса, в холодильник на 3 часа примерно. Оболочку промываем, замачиваем и отстаиваем при комнатной температуре пару часов. В мясную смесь по желанию добавляем рубленую зелень. Забиваем мясо в оболочку, формуем.

18.05.2023 Нравится Ответить
halibka
😊·Мама двоих (младенец)

Послушаю)

Это чтоб на мангале делать?

18.05.2023 Нравится Ответить
osenok
Ольга·Мама двоих (4 года, 8 лет)

да, но и в духовке можно, почему бы и нет) разнообразие хоть

18.05.2023 Нравится Ответить
halibka
😊·Мама двоих (младенец)

@osenok это даааа, сама тоже зочу сделать, оболочку в ленте купила уже все не дойдут руки.

Я покупала сом сомыч купаты, в инсте.

Не особо понравились, чеснока было много..

Теперь сама хочу замутить)

18.05.2023 Нравится Ответить
osenok
Ольга·Мама двоих (4 года, 8 лет)

@halibka вот думаю как оболочку куплю так и дойдут руки😀теперь еще рецепт присмотреть

18.05.2023 Нравится Ответить