Куриные бедрышки в сметанном соусе

Куриные бедрышки в сметанном соусе с укропом🔥

Ингредиенты:

Куриные бедрышки (6шт.)

1 крупная сочная сладкая морковь

2-3 ст.ложки сметаны или жирные сливки

1 большая луковица

зубчик чеснока

оливковое (растит.) масло

черный перец горошком

готовая смесь специй для плова(неполная чайная ложка)

немного карри

крупная морская соль

большой пучок зелени укропа

Приготовление:

Бедрышки вымыть, снять кожицу , срезать лишний жир. Тщательно обмакнуть бумажным полотенцем.

В сковороду, в которой будет тушиться курица, налить оливковое масло и положить зубчик чеснока и луковицу, тонко порезанную полукольцами. Слегка обжарить до появления легкого запаха лука.

Выложить бедрышки и обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.

Тем временем натереть морковь на крупной терке.

Перетереть в ступке черный перец горошком и морскую соль. Добавить все специи.

Выложить морковь к курице и, помешивая,обжарить все вместе.

Вввести сметану, соль и специи. Добавить 3/4 стакана горячей воды.

Порезать мелко зелень укропа.

Перемешать и добавить укроп.

Тушить под крышкой на среднем огне в течении 40-45 минут.

Приятного аппетита 😋

#рецептымаркина