Рецепт вкусного пирога с гречкой, грибами и сыром: простой способ приготовления с кефиром и выпечкой в духовке

Пирог с гречкой, грибами и сыром.

250 мл кефира, 2 яйца, 150 г муки, по 1 ч.л. сахара, разрыхлителя, соли, 2 ст.л. подс. масла, 1 лук, грибы, 200 мл готовой гречки, сыр.

Обжарить лук, грибы до сухости, посолить, добавить гречку, всё прогреть. Кефир, разрыхлитель, сахар, соль, яйца и муку смешать, добавить масло. Форму смазать маслом, вылить половину теста, выложить сыр, начинку, залить оставшимся тестом, можно посыпать кунжутом. Выпекать 40 мин. при 180 градусов.