Запеченный картофель в сливочном соусе: простой рецепт с сырной корочкой (вкусно и быстро!)

ЗАПЕЧЕННЫЙ В СОУСЕ КАРТОФЕЛЬ🍝

Вчера готовила мужу фаршированные перцы, а на гарнир захотелось чего-нибудь новенького☺️ И вот, что из этого вышло🤤

Нам понадобятся:

🔅 картофель

🔅 2ст.л. сливочного масла

🔅 2ст.л. муки

🔅 1ст. молока комнатной температуры

🔅 щепотка мускатного ореха

🔅 соль, чёрный перец по вкусу

🔅 тёртый сыр

Приготовление:

1. Картофель отвариваем в мундире до готовности. Очищаем от кожуры и нарезаем кружочками шириной 0.5см.

2. Готовим соус. Растапливаем масло, добавляем муку. Мешаем интенсивно около минуты. Далее добавляем молоко и снова мешаем, не останавливаясь, минуты две. Тут главное не медлить, чтобы не допустить комочков. Сняв с огня, добавляем мускатный орех, соль и перец.

3. Соус получится густым, им мы заправляем картофель. Перемешав, выкладываем в смазанную маслом форму. Посыпаем тёртым сыром. И отправляем в духовку при 200С на 30 минут, до хрустящей корочки.

Картошка получилась прямо-таки нежной, сливочной, с хрустящим сыром🤤🧡