Как вы маринуете шашлык? Делитесь рецептами!
Девочки всем доброго утра!!!
Отличного настроения, прекрасного дня!!!
Кто как маринуете Шашлык???
Комментарии
Если свинина (шею или лопатку берём только) - Соль, перец, лук (много) и минералка. Всё. И получается самый вкусный шашлык, много всяких пробовали - это фаворит
Много лука,соль,перец. Всё)) сколько пробовали других вариантов-возвращаемся к этому всегда
Много лука, перец, соль, лавровый лист. Нежнейшие, тают во рту
Лук репчатый, лимонный сок, кинза в семенах и зеленью, базилик, перец черный и соль.
Лук, соль, перец, сок лимона, немного масла - мой любимый . Иногда под настроение немного приправы для шашлыка.
Много лука, соль, чёрный перец и КВАС. Мама сама квас ставит, он получается НЕ сладкий, естественно газированный.
Муж маринует : много лука , соль, перец, лимон и все это заливает минеральной водой и под пресс. Мясо получается сочное и мягкое. Свекровь: лук , соль, перец, апельсин когда мясо постояло и промариновалось перед жаркой разбивает яйцо и все перемешивает , получается хрустящая корочка на мясе. Недавно попробовали маринад : много лука, Кинза, соль, перец и больше ничего тоже очень вкусно ( тут мы брали шею) в основном покупаем антрекоты нам они больше нравятся чем кусковой на шампурах жарить
Любимый: гранатовый сок, лук мелко и подавить, чтоб сок дал, соль, перец и любимые специи.
Универсальный: лимон выдавить сок и жмых тоже положить, соль, перец, любимые специи.
Я люблю по простому
Соль , перец и лук в пюре делаю добавляю
Лук, перец, соль, майонез, готовая приправа для шашлыка из Красного Яра, которая там в пакетиках на вес расфасована, она очень вкусная, второй год покупаю, очень вкусно получается
Много лука, соль, перец, иногда розмарин