Ленивые хачапури в дорогу: простой рецепт с лавашем, творогом и сыром. Быстро и вкусно!

Мой любимый рецепт. 😌 Очень удобно брать в дорогу. Сытно и вкусно.

Ленивые хачапури
(выход примерно 10 шт)

Лаваш 1-2 упак.
Творог 300 г (берите вкусный некислый, если рассыпчатый добавляем 1-2 ст. л. греческого йогурта)
Сыр моцарелла 100 г (любой, какой любите)
Специи по вкусу (черн. перец, гран. чеснок, соль)
Зелень пучок (любую какую любите)
Яйцо для смазывания.

Творог, специи, тертый сыр, зелень, смешиваем. Добавляем йогурт если творог сухой и рассыпчатый.
Лаваш нарезаем на прямоугольные полоски (примерно 30х11)
на внутренний край выкладываем начинку и складываем треугольником, так поступаем со всей начинкой.
Разбиваем яйцо в тарелку, взбиваем и обмакиваем наши треугольники с двух сторон и выкладываем на сухую сковороду для обжаривания. Примерно по 2-3 мин с каждой стороны.

Приятного аппетита!☺️