Как приготовить вкусные манты: рецепт теста и начинки из 4 видов мяса с картошкой, секрет с маслом, варианты для мантов с тыквой
На той недели лепила манты . Тесто 1 стакан граненый миниралки, соль 1/3 чайной ложки, 1 яйцо куриное, и мука сколько возьмет но не тугое тесто делаем. Начинка 4 мяса: говядина, свинина, куриная грудка, индейки грудка. Соль, перец черный молотый, и мелко порубленая картошка в фарш. И 1 особенность мантов всегда сверху фарша ложу кусочек мягкого сливочного масло и закрываю мант. При приготовлении это масло пропитывает начинку и есть немного бульончик в манте . Но мама добавляет еще свиное сало в фарш это для тех кто любит пожирнее. И вторая начинка для мантов. Тыква 🎃 отчищаю и немного готовлю На пару потом режу мелко кубиками и добавляю зелень или куриный или из индейки фарши тоже ложу кусочек масло сливочного. 1 вариант начинки готовим 40 минут на пару. 2 вариант 25 минут.
Комментарии
я растапливаб слив масло и кладу в начинку и перемешиваю
Ну я как то уже приловчилась кусочек ложить и закрывать))) но тут каждому свое)))
@kadovaanna1992, это да конечно,кому как удобно
Здорово. Но такую птицу я как то не ем хотя родители держали одно время))) но я лично не поминаю вкус гуся или утки((
Какие пухленькие и наверняка вкусные 😍