Какие доски для нарезки лучше? Посоветуйте, чтобы не оставались полосы от ножа, как на гарти

Девочки, кто какими досками для нарезки пользуется. Говорят гарти тоже оставляют полосы. Есть , что то , что не оставляет полосы от ножа?